Taliatë
1,450 L
Nuk mund të mendojmë për një mënyrë për t’u ndjerë mirë duke ngrënë patate të skuqura sesa kjo sallatë me biftek.
| Përgatitja | Koha e Gatimit | Koha në total | Racione |
| 10 minuta | 35 minuta | 45 minuta | 2 Persona |
Përshkrim
Lista e përbërësve:
- 500gr patate
- Kripë
- 400 gramë biftek, i prerë në 2 pjesë
- Piper i zi
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë gjelle Uthull balsamike
- 1 Kastravec i vogël dhe i prerë hollë
- 80 gramë rukola bebe
- 70 gramë domate qershizë, të përgjysmuara
- 30 gramë gorgonzola i thërrmuar
Fakte ushqyese
Kalori | Karbohidrate | Yndyrna | Protein | Fibër |
920 | 75 g | 45 g | 52,84 g | 8,2 g |
Burimi: Best Steak Frites Salad Recipe – How To Make Steak Salad With Fries (delish.com)
Udhëzime
Hapi 1
Ngroheni furrën në 220º. Mbi një letër furre në tavë, prisni patatet, spërkatini me 1 lugë vaj edhe kripë sipas dëshirës.
Hapi 2
Vendosini ne pjekje patatet derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të freskët.
Hapi 3
Ndërkohë, marinoni biftekun me kripë dhe piper. Në një tigan të madh me nxehtësinë mesatare-të lartë, ngrohni 2 lugë gjelle vaj. Gatuani biftekun, duke e kthyer derisa të skuqet nga të dyja anët, 5 deri në 7 minuta për çdo anë. Transferojeni në një dërrasë prerëse dhe lëreni të pushojë 10 minuta.
Hapi 4
Priteni hollë biftekun. Për sallatën prisni në pjatë kastravecin, rukolën, domaten, hidhini gorgonzolën, dhe shërbejeni me vaj, kripë, uthull balsamike sipas dëshirës.
