Supë Karrote
390 L
Kjo supë me xhinxher me karrota është një nga recetat më të preferuara për të ngrohur ditët e ftohta.
| Përgatitja | Koha e gatimit | Koha në total | Sasia |
| 10 minuta | 46 minuta | 56 minuta | 2 Racione |
Përshkrim
Lista e përbërësve:
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë të verdhë e vogël
- 1 lugë çaji kripë
- 2 thelpinj hudhër
- 500 gr karrota
- ½ lugë çaji xhinxher të freskët të grirë
- ½ lugë gjelle uthull molle
- piper i zi
Fakte ushqyese
Kalori | Karbohidrate | Yndyrna | Protein |
142 | 17 g | 5.8 g | 6.9 g |
Udhëzime
Hapi 1
Grini perimet: qepët, hudhrat, xhinxherin dhe karrotat.
Hapi 2
Ngrohni vajin në një tenxhere në nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët, kripën dhe piperin dhe skuqeni me vaj ulliri derisa të zbuten, duke i trazuar herë pas here, rreth 8 minuta. Shtoni thelpinj hudhra të grira dhe karotat në tenxhere dhe gatuajeni edhe 8 minuta, duke i përzier herë pas here.
Hapi 3
Përzieni xhenxhefilin, uthullën e mollës me 300-400 ml ujë. Lëreni të vlojë, më pas ulni zjarrin dhe ziejini për 30 minuta.
Hapi 4
Lëreni të ftohet pak dhe transferojeni në një blender. Përziejini derisa të jetë plotësisht krem. Nëse supa është shumë e trashë, shtoni pak ujë.
