Pse të ushqehemi shëndetshëm?
Zakonisht e filloni ditën tuaj duke ngrënë ushqim së pari përpara se të bëni një aktivitet. Ushqimi është gjëja më e rëndësishme në jetën tonë përveç ujit. Për më tepër, ushqimi i shëndetshëm do të thotë të hani një shumëllojshmëri ushqimesh që ju japin lëndët ushqyese që ju nevojiten për të ruajtur shëndetin tuaj, për t’u ndjerë mirë dhe për të pasur energji. Këto lëndë ushqyese përfshijnë proteina, karbohidrate, yndyrë, ujë, vitamina dhe minerale.
Ushqimi është i rëndësishëm për të gjithë. Përveç të ushqyerit, metabolizmi është i lidhur edhe me ushqimin e shëndetshëm. Metabolizmi është një energji që përdoret për të djegur yndyrën ose kaloritë që merrni çdo ditë. Secili prej nesh ka lloje të ndryshme të metabolizmit; metabolizëm i lartë ose metabolizëm i ulët. Për njerëzit që janë në metabolizëm të lartë, ata nuk shqetësohen për sasinë e kalorive që marrin. Kjo ndodh sepse, kur kemi metabolizëm të lartë, energjia do të djegë shpejt kaloritë në trupin tonë. Megjithatë, për një person që ka metabolizëm të ulët, duhet të shqetësohet për totalin e kalorive që merr, nëse nuk digjet shpejt do të bëhet yndyrë në trupin tonë. Kur kombinohet me të qenit fizikisht aktiv dhe mbajtjen e një peshe të shëndetshme, të ngrënit mirë është një mënyrë e shkëlqyer për të ndihmuar trupin tuaj të qëndrojë i fortë dhe i shëndetshëm. Megjithatë, shumë njerëz nuk kujdesen për llojet, shumëllojshmërinë dhe sasinë e ushqimit që marrin çdo ditë. Në ditët e sotme, popullsia e njerëzve që hanë ushqime të pashëndetshme është më e madhe se e njerëzve që hanë ushqim të shëndetshëm.
Disa njerëz janë të gatshëm të blejnë ushqime të shpejta për familjen e tyre, pa menduar për rëndësinë e shëndetit apo efektin anësor me të cilin do të përballet familja e tyre në të ardhmen.
Por ushqimi i mirë është thelbësor për një shëndet të mirë dhe ngrënia e ushqimit ushqyes mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të zakonshme, si dhe sëmundjeve më kërcënuese për jetën. Shkencëtarët mjekësorë tani besojnë se një e treta e të gjitha llojeve të kancerit dhe shumica e rasteve të sëmundjeve të zemrës lidhen me ekuilibrin e dobët të dietës.
Prindërit gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm për fëmijët e tyre. Për një mënyrë më të mirë, prindërit duhet të gatuajnë për fëmijët e tyre nëse kanë kohë. Është e rëndësishme që prindërit të shikojnë me kujdes se çfarë hanë fëmijët tuaj për rritjen e duhur përmes stilit të jetës së tyre. Përveç kësaj, prindërit nuk duhet t’i mësojnë fëmijët e tyre të hanë ushqime të shpejta kur janë në dalje. Zgjidhni të hani fruta të tilla si banane ose një mollë në vend që të hani patatina.
Ky fakt lidhet me atë që thotë një mjek dhe shkrimtar amerikan me origjinë indiane: “Jeta është si një pemë dhe rrënja e saj është vetëdija”. Prandaj, sapo të kujdesemi për rrënjën, pema në tërësi do të jetë e shëndetshme”. (Deepak Chopra, 1977)